Bienvenue chez Mhajeb Street Food, le food truck itinérant spécialisé dans les mjajeb. Niché au cœur de la région Auvergne Rhône Alpes, nous vous invitons à embarquer pour une véritable odyssée culinaire à travers les saveurs envoûtantes de l'Algérie.

Nous sommes fiers de vous présenter un concept unique qui célèbre la richesse de la street food algérienne, mettant en lumière la star incontestée de notre cuisine : les mhajeb. Derrière chaque recette se cache un mariage subtil entre tradition et modernité, grâce au talent de notre chef cuisinier, qui combine la tradition algérienne avec le savoir-faire acquis auprès du Chef renommé Sébastien Charretier à l'institut Bocuse. Son expérience avec ce maître de la gastronomie française enrichit nos créations pour vous offrir des délices uniques.

Notre mission ? Vous transporter dans un voyage gustatif authentique, où les saveurs de l'Algérie vous enrobent dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Au cœur de notre concept se trouve notre passion pour les mhajeb, ces délicieuses crêpes traditionnelles garnies de farces exquises. Avec un hommage aux recettes originales transmises de génération en génération, ainsi que des créations revisitées audacieuses, notre food truck vous offre une expérience culinaire qui éveille tous vos sens.

Que vous soyez amateur de salé ou de sucré, notre menu saura combler toutes vos envies. Découvrez nos mhajeb salés, où les ingrédients frais se marient harmonieusement pour créer des explosions de saveurs dans chaque bouchée. Laissez-vous tenter par nos combinaisons uniques, des farces traditionnelles aux créations contemporaines, qui vous promettent un festin pour les papilles.

Et pour les douceurs sucrées, plongez dans notre sélection de mhajeb sucrés, où les garnitures délicieusement sucrées vous transportent au paradis des desserts. Qu'il s'agisse de confitures fruitées, de miel doré ou de chocolat fondant, chaque mhajeb sucré est une invitation à un voyage gustatif exquis.

Derrière notre food truck se trouve un Algérien passionné, déterminé à partager l'amour de sa culture et de sa cuisine avec le monde. Chaque plat que nous servons est imprégné de l'âme et de la tradition de l'Algérie, pour une expérience authentique et mémorable à chaque visite.

Nous sommes impatients de vous accueillir à bord de notre food truck pour vous faire découvrir les délices de la street food algérienne dans une ambiance aussi chaleureuse que les rues d'Alger. Préparez-vous à un voyage gustatif inoubliable, où les saveurs enchanteresses de l'Algérie vous attendent à chaque bouchée.